191002, г.Санкт-Петербург, Бизнес-центр "Пять Углов" Загородный пр., д.18/2, офис 28-29 (4й этаж), 8 (812) 309 40 91

Pre-Opening

Pre-Opening

Для кого: Инвесторам новых отелей на этапе проектирования | Инвесторам отеля на завершающих стадиях строительства

Pre-Opening, или работы по подготовке отеля к открытию - один из самых сложных и важных этапов работы.

Именно в период подготовки отеля к открытию принимаются основные решения, выстраивается команда отеля, все процессы и связи внутри, гостиничные стандарты адаптируются под конкретный объект.

Качественно проведенная работа по подготовке не только обеспечивает удачный запуск отеля, но и непосредственным образом влияет на его успешность в дальнейшем.

Данная услуга может рассматриваться как отдельный проект в работе с управляющей компанией, либо стать первым этапом сотрудничества по управлению отелем »

Результат: Полная готовность отеля к открытию
Технический запуск отеля и старт оказания услуг
Ключевые этапы проекта Pre-Opening
Этап Описание     Сроки    
Экспертная оценка текущего состояния объекта, формирование предложения Выезд экспертной группы для оценки состояния объекта

Изучение имеющейся документации

Формирование предложения по Pre-Opening
До 2 недель
Работа команды Pre – Opening Реализация представленного плана по подготовке отеля направлениям:
  • Подготовка к технической эксплуатации (включая получение всей необходимой документации)
  • Подготовка к прохождению классификации отеля
  • Оснащение номерного фонда
  • Оснащение всех аутлетов отеля
  • Разработка концепции отеля
  • Проработка финансового блока (бюджеты/система и формат отчетности и пр.)
  • Проработка блока специализированного ПО
  • Работа с персоналом (в т. ч. набор персонала)
  • Стандарты операционных служб
  • Работы по маркетингу и продажам
От 3 до 7 мес
Технический запуск отеля Начало фактической работы отеля под плановыми нагрузками, выявление и устранение технических вопросов, настройка процессов. От 1 до 2 мес
Открытие отеля Полный запуск отеля на проектные мощности

Передача отчетности и документации собственникам / Переход к договору управления отелем
От 1 до 2 мес
Для каждого отеля состав группы и список работ является индивидуальным. Ознакомиться с примерным составом работы и проектной группы можно ниже
Концепция и позиционирование
  • Анализ рынка
  • Аудит ресурсов объекта
  • Анализ ключевых конкурентов региона
  • Выделение конкурентных преимуществ объекта
  • Обоснованный выбор целевой аудитории
  • Оценка концепции с точки зрения рынка/экономики/технических и рыночных ограничений
  • Детальная разработка концепции продукта/ уровня и основных инфраструктурных элементов
  • Подобное описание: Разработка концепции позиционирования
Разработка общей и экономической модели бизнеса
  • Определение стратегических бизнес единиц
  • Оценка потенциала роста дохода всех единиц
  • Разработка экономической модели бизнеса
  • Оценка приоритетности развития бизнес единиц
  • Прогноз структуры доходов и расходов
  • Бюджет доходов/ расходов
  • Разработка учетной и управленческой политик
  • Оценка и рекомендации по управленческим моделям
  • Разработка стратегии развития объекта
Проектное сопровождение
  • Подготовка всех основных отделов к работе
  • Разработка и полная подготовка к внедрению:
    • - сервисной концепции и политики, стандартов
    • - продуктовой концепции
    • - маркетингового плана
    • - концепции медицины и СПА
    • - концепции кухни и ресторанов
    • - оснащения и комплектации номеров и гостевых зон
  • Разработка брендинга/нейминга и брендбука отеля
  • Разработка сайта отеля
  • Разработка всех необходимых лого материалов
  • Разработка штатного расписания
  • Набор персонала к открытию
  • Обучение персонала
  • Разработка всех внутренних регламентов и стандартов
  • Разработка системы мотивации
  • Формирование ценовой политики и тарифной сетки
  • Формирования цен на все услуги объекта
  • Формирование операционных бюджетов
  • Внедрение стандартов управленческого учета и внутреннего контроля
  • Настройка управленческих справочников во всех программных комплексах
  • Конфигурация всех ИТ систем и программных продуктов
  • Настройка и обеспечение функционирования бухгалтерских программных продуктов с учетом отраслевой специфики и их интеграции с системами управления отелем
  • Подбор ключевых продуктов и материалов для запуска отеля – выбор поставщиков
  • Разработка и обеспечение работы системы закупок
  • Участие в получение разрешительной документации
  • Предварительные презентации
  • Продажи и включение отеля в блоки операторов
  • План маркетинговых мероприятий
  • Обеспечения присутствия объекта во всех он-лайн каналах